Cytaty o jedzeniu i piciu (strona 16) | Cytaty sławnych ludzi

„Nie sądzę, abym doznał jakiejś duchowej transformacji. Zacząłem tylko pić inny rodzaj alkoholu.”

Christopher Doyle (1952) australijski operator filmowy

Źródło: Wywiad, 2003 http://www.stopklatka.pl/wywiady/wywiad.asp?wi=13704

„Jeśli chcemy o tym pamiętać i zastanowić się, musimy dojść do wniosku, że istniały dwie „epoki terroru”. Jedna dokonywała morderstw w szalonej pasji, druga – bezlitośnie i z zimną krwią (…). Ale w nas wywołuje dreszcz tylko groza mniejszego terroru, chwilowego terroru że tak powiem. Tymczasem czym jest groza szybkiej śmierci od topora w porównaniu z trwającym całe życie umieraniem z głodu, zimna, zniewag, okrucieństwa i rozpaczy? (…) Tak pilnie uczono nas ubolewać nad tym krótkim terrorem, tak starannie uczono nas byśmy przed nim drżeli – a przecież trumny z jego ofiarami zmieściłyby się na miejskim cmentarzu; lecz cała Francja nie wystarczyłaby na pochowanie trumien starszego i prawdziwego terroru.”

Mark Twain (1835–1910) amerykański pisarz, satyryk, humorysta

Źródło: Jankes na dworze króla Artura, przeł. Agnieszka Kreczmar, wyd. Iskry, Warszawa 1995, s. 73.

„Ten, kto wymyślił piwo, był mędrcem.”

Platon (-427–-347 p. n. e.) grecki filozof

„Lubię pić, alkohol rozluźnia ludzi i pomaga w nawiązywaniu rozmowy. To taki hazard; wychodzisz wieczorem się napić, a nie wiesz, gdzie wylądujesz następnego ranka. Może być wspaniale, może nastąpić katastrofa – tak jakbyś rzucał kostką. Różnica pomiędzy samobójstwem a powolną kapitulacją.”

Jim Morrison (1943–1971) amerykański muzyk rockowy i poeta

Źródło: Jerry Hopkins, Danny Sugerman, Nikt nie wyjdzie stąd żywy…, op. cit.

„Chyba się upiłem tą herbatą?”

Liliana Fabisińska (1971)

Amor i porywacze duchów

„Ja mam hopla na punkcie gotowania. Lubię spędzać w kuchni 24 godziny na dobę, piekąc – powiedzmy – wielowarstwowy tort. Ale wiem, że ludzie nie mają czasu i nie każdy lubi gotować. Dlatego moje przepisy z programu [Pyszna Wielkanoc] są naprawdę proste.”

Anna Starmach (1987) polska kucharka

Źródło: Katarzyna Sobkowicz, Gotowanie od A do Z, „To i Owo” nr 12, 19 marca 2013, s. 14.

„Nowa, wolna Polska miała być jedną wielką teokratyczną parafią, w której wójt pije herbatkę z plebanem i wszystko załatwia się na plebanii. Tymczasem biskupi dostali w sumie zeświecczone państwo, w którym przydzielono im rolę jednego z uczestników gry. To – jak widać po zachowaniach Kościoła – zdecydowanie za mało jak na ambicje kleru.(…) Niezadowolenie, które wyniosło PiS do władzy, zaczęło się w Kościele. Dewocja połączyła się z trucizną polityczną i zbiera w wyborach żniwo. Radio Maryja działa nie tylko w eterze.”

Norman Davies (1939) brytyjski historyk

Źródło: „Takich ludzi jak Kaczyński marszałek Piłsudski wsadzałby do więzienia”. Norman Davies uderza w PiS http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/7,114871,21249680,takich-ludzi-jak-kaczynski-marszalek-pilsudski-wsadzalby-do.html#BoxNewsImgZ21, gazeta.pl, 16 stycznia 2017.

„przepłuczą oczy piaskiem dni
a oczy głodu ty zdejmiesz ze mnie
chcę wpaść w ramiona bursztynu
– w jego wnętrzu zamknąć nas na wieczność”

Hanna Wietrzny (1939)

Źródło: Czas Orfeusza

„Pijąc zdrowie cudze, tracimy swoje.”

Józef Załuski (1702–1774) polski duchowny, mecenas kultury

„Wiesz, że kocham kufel i kocham piwo, ale jestem zupełnie trzeźwy tylko dlatego, że całkowicie wymknęło mi się spod kontroli.”

Anthony Kiedis (1962) wokalista amerykański (Red Hot Chili Peppers)

„Nie mąćmy wody:
może gdzieś w dole gołąb ją pije
lub w odległym zakątku sikorka myje skrzydła
lub gdzieś w wiosce dzban się napełnia.”

Sohrab Sepehri (1928–1980)

Źródło: Woda, tłum. Albert Kwiatkowski; cyt. za literaturaperska.com http://www.literaturaperska.com/sepehri/sepehri3.html

„Samo nałożenie charakteryzacji Voldemorta trwało od 2,5 do 3 godzin dziennie. Nakładano mi sztuczne zęby i protezę nosa, ale nie to było najgorsze. Kiedy koledzy i dzieci z planu robili sobie przerwę na lunch, ja nie mogłem im towarzyszyć. Musiałem zapomnieć o jedzeniu i piciu.”

Ralph Fiennes (1962) aktor angielski

Źródło: Mariola Wiktor, Ralph Fiennes. Ja nie pasuję do Hollywood, „To i Owo” nr 28, 12 lipca 2011, s. 4.

„Emir Kusturica jest też ideologiem Miloszevicia. Jaki on sprzedaje wizerunek dawnej Jugosławii w filmie Underground?! Całkowicie zmitologizowany, folklorystyczny świat gdzie ludzie jedzą, piją, biją i pieprzą się na okrągło. Kusturica daje Zachodowi taki mit jaki Zachód chce dostać. To było wygodne dla serbskich komunistów, oni zresztą dali na ten film pieniądze. Oni myślą tak: niech ci pisarze, filmowcy, intelektualiści sprzedają mit Bałkanów, zwariowanej krainy, a o te czystki etniczne nie da się nikogo obwinić, to takie już nasze tysiącletnie zwyczaje.”

Slavoj Žižek (1949) słoweński socjolog, filozof, psychoanalityk i krytyk kulturalny

Źródło: wywiad przeprowadzony przez Macieja Stasińskiego, „Gazeta Wyborcza”, 29–30 sierpnia 2009

„Nie ma czegoś takiego jak wartości katolickie w kulturze. Nikt nie żyje według religii katolickiej. Ona już w ogóle nie jest obecna w życiu codziennym, co najwyżej w formie ceremonii polegających na jedzeniu, piciu i dawaniu sobie prezentów. Zapewne nikt z protestujących nie żyje w dziewictwie do ślubu i nie ryzykuje spłodzenia dziecka przy każdym stosunku, jak to nakazuje religia. A najgorsze jest to, że nie zachowuje się jak chrześcijanin, tylko jak człowiek, który reprezentuje partię katolicką. To przykre, bo wartości chrześcijańskie to najpiękniejsza spuścizna religii katolickiej.”

Maria Anna Potocka (1950)

Źródło: Anna Zielińska, Kiedy kupa jest sztuką, a kiedy sztuka kupą? http://wyborcza.pl/1,75475,11229684,Kiedy_kupa_jest_sztuka__a_kiedy_sztuka_kupa_.html, „Gazeta Wyborcza Kraków”, 25 lutego 2012.

„Testament to dobra rzecz, dobra rzecz. Nie orzesz, nie siejesz, zadzwonili po nieboszczyku i wdziewasz jego pot, głód, grzechy lub cnoty, ani Bóg zapłać nie powiedziawszy. O! testament to ładna rzecz.”

Józef Ignacy Kraszewski (1812–1887) pisarz polski

wzgardzona spadkobierczyni do bohatera
Złoty Jasieńko

„Zdawało się, że w zwierza krtani
Wrzeciądz rdzą zżartych z zgrzytem skrzypły osie.
Podobnie trze, zgrzytając w szparze,
Piła wisząca, której kamieniarze
Używają żeleźca do żłobienia w ciosie.”

Jan Lemański (1866–1933) polski poeta, satyryk i bajkopisarz

Źródło: Morze i osioł

„Dłoń wzbudziła gorączkę podpisując traktat
Głód począł szaleć i szarańcza spadła
Potężna jest dłoń, która krętym biegiem świata
Przez nabazgrane imię włada.”

Dylan Thomas (1914–1953) walijski poeta i pisarz

The hand that signed the treaty bred a fever,
And famine grew, and locusts came;
Great is the hand the holds dominion over
Man by a scribbled name. (ang.)
Źródło: Dłoń, która podpisała papier (The hand that signed the paper), tłumaczenie Stanisław Barańczak

„Piwo – napój podchmielony.”

Wiesław Malicki (1935–2011)

„Egiptem jest ziemia, którą Nil zalewa i nawadnia, a Egipcjanami są ci, którzy mieszkają poniżej miasta Elefantyny i piją z tej rzeki.”

Herodot książka Dzieje

Dzieje
Źródło: II, Euterpe.

„Kawa
się nadawa,
lecz gorzała
szybciej działa.”

Ogden Nash (1902–1971)

Candy
Is dandy;
But liquor
Is quicker. (ang.)
Źródło: Refleksje na temat przełamywania lodów przy nawiązywaniu stosunków towarzyskich, tłum. Stanisław Barańczak