„W sposobie żywienia się człowieka można wyróżnić 3 zasadnicze modele: pastwisko, stół i korytko. Pastwisko to model żywienia wegetariański, gdy zjada się wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego (na wzór zwierząt trawożernych), stół – to żywienie się prawie wyłącznie produktami pochodzenia zwierzęcego i korytko – to żywienie stosowane wobec trzody chlewnej – trochę takich produktów, trochę takich, przy czym proporcje między nimi mogą być różne. Przy każdym z tych modeli żywienia człowiek jest zupełnie inny.”

— Jan Kwaśniewski

Dieta optymalna, Tłuste życie
Źródło: s. 146

Pochodzi z Wikiquote. Ostatnia aktualizacja 21 maja 2020. Historia

Tematy

zwierzęta, prawo, człowiek, model, stół, zwierzę, wzór, inny, pastwisko, pochodzenie, proporcja, zjadanie

Jan Kwaśniewski Fotografia

Jan Kwaśniewski40

polski lekarz i propagator diet 1937–2019

Podobne cytaty

„To jest właśnie to, czym żywią się moce piekielne – najwyższymi instynktami w człowieku.”

Philip Kindred Dick książka VALIS

Valis (1978)

„Posłowie króla perskiego Kambizesa, wysłani do króla Etiopów Długowiecznych, powiedzieli mu, że 80 lat jest najdłuższą miarą wyznaczoną dla życia ludzkiego. A tymczasem większość Etiopów żyła ponad 120 lat. Wtedy król Etiopów zapytał, czym Persowie się żywią? Uzyskał odpowiedź, że Persowie żywią się chlebem pszennym. Na to odpowiedział Etiop, że wcale go to nie dziwi, że tak krótko żyją, skoro żywią się „nawozem”. Zboże jako pokarm zwierząt trawożernych nazwał „nawozem.””

Jan Kwaśniewski (1937–2019) polski lekarz i propagator diet

No tak, bo Etiopowie Długowieczni odżywiali się gotowanym mięsem i produktami mlecznymi.
Dieta optymalna, Tłuste życie
Źródło: s. 145

„Wyjąłem batonik Milky Way (czym innym może żywić się astronom?).”

Clifford Stoll (1950) astronom amerykański

„Żywienie dla człowieka jest najlepsze tylko wówczas, gdy jest oparte na prawach obowiązujących w naukach ścisłych – fizyce, chemii, biochemii i bioelektronice.”

Jan Kwaśniewski (1937–2019) polski lekarz i propagator diet

Dieta optymalna
Źródło: s. 142

„W diecie kapłanów izraelskich na 1 g białka przypadało 5–7 g tłuszczu i poniżej 0,5 g węglowodanów. I był to tylko tłuszcz zwierzęcy, nasycony. Przy takim modelu żywienia kapłani nie mogli chorować, a już na pewno nie mogli chorować na miażdżycę.”

Jan Kwaśniewski (1937–2019) polski lekarz i propagator diet

Dieta optymalna, Tłuste życie
Źródło: s. 72

To tłumaczenie czeka na recenzję. Czy to jest poprawne?

„Skoro nienawiść jest definiowana jako intensywna niechęć, co jest złego w żywieniu silnej niechęci do religii, jeśli działania lub nauki tej religii są tak skandaliczne, irracjonalne lub naruszają prawa człowieka, że zasługują na potępienie?”

Rowan Atkinson (1955) brytyjski aktor komediowy

„Pragnienie mężczyzny zwraca się ku kobiecie. Pragnienie zaś kobiety rzadko zwraca się ku czemuś innemu niż ku pragnieniu żywionemu przez mężczyznę.”

Samuel Taylor Coleridge (1772–1834) poeta angielski

„Uważa się czasem, że otyłość jest dziedziczna. Otyła była matka, otyła jest córka, a także wnuczka. Na tej podstawie wyciąga się wniosek, że otyłość uwarunkowana jest genetycznie i rezygnuje się z jakichkolwiek prób wyleczenia się z tej choroby. W rzeczywistości nie jest to prawdą. Dziedziczna jest nie otyłość ale kuchnia, tzn. sposób odżywiania i własna przemiana materii dostosowana do składu odziedziczonej po matce diety. Kuchnię, czyli określony model żywienia, dziedziczą głównie kobiety. To one najczęściej przyrządzają posiłki domownikom według wzorów wyniesionych z własnego domu.”

Jan Kwaśniewski (1937–2019) polski lekarz i propagator diet

Dieta optymalna, Tłuste życie
Źródło: s. 113

„Nie ma żadnego modelu Sarkozy’ego, to ja jestem jego modelem. Zresztą zadzwoniłem do niego z gratulacjami jako pierwszy.”

Silvio Berlusconi (1936) włoski polityk

po wyborze Nicolasa Sarkozy’ego na prezydenta Francji.
Źródło: „Forum”, 21 maja 2007

„Kiedy modli się człowiek, który się dobrze czuje, to jest to wiara. A kiedy chory człowiek się modli, to jest po prostu wystraszony.”

Raymond Chandler książka Długie pożegnanie

Długie pożegnanie

Pokrewne tematy