„Pomyślałam, że podwieczorek z panią Caffrey to wspaniały pomysł. Kawałek sera i kromka ciemnego chleba zupełnie wystarczą. No i mała pogawędka. Dowiem się, co tam słychać u naszego brodacza z dywanika.”

„Mała kapliczka stała się dziś banalną szkołą, której drzwi są otwarte dla pierwszego lepszego brodacza.”

Claude Monet (1840–1926) malarz francuski

„Właściciele ziemscy zabierają nam wszystko co wypracujemy, dając w zamian kromkę chleba.”

Errico Malatesta (1853–1932) włoski myśliciel polityczny, anarchista

„Kromka chleba i dwa komplementy całkowicie wystarczają kobiecie, aby przeżyć dzień.”

Marcel Achard (1899–1974) francuski dramatopisarz

„Lepsza kromka suchego chleba i przy tym spokój niż dom pełen mięsa, a przy tym kłótnie.”

Salomon (-990–-931 p. n. e.) prorok biblijny oraz Koranu, król Izraela, syn i następca króla Dawida

„Lepszy kawałek chleba na stojąco niż kurczak na kolanach.”

Salvador Allende (1908–1973) chilijski polityk

„… Słychać było wiatr, który pachniał i można go było jeść jak lody, jak ubity na krem śmietankowy niewidzialny śnieg, można go było niemal jeść łyżeczką, miałem wrażenie, że gdybym wziął bułkę albo kawałek chleba, to mógłbym to powietrze gryźć, prawie jak wosk.”

Bohumil Hrabal (1914–1997) czeski pisarz

„(…) reżyseria to nie jest słodki kawałek chleba, a już na pewno nie jest to ciastko.”

Tomasz Wiszniewski (1958–2016) polski reżyser

„Wyjątkowe sytuacje zdołają nas uleczyć z choroby ludzi nasyconych, która pozbawia nas zdolności oceny prawdziwej wartości łyżki strawy i kromki zeschłego chleba.”

Stefan Wyszyński (1901–1981) polski duchowny katolicki, prymas

„Czasem jasna myśl podsuwa ciemne pomysły.”

Elżbieta Grabosz