„(…) reżyseria to nie jest słodki kawałek chleba, a już na pewno nie jest to ciastko.”

„Jednakowoż wiemy teraz na pewno, że gdy po planetach będą się przechadzali pierwsi wysłannicy Ziemi, inni jej synowie nie o wyprawach takich będą marzyć, lecz o kawałku chleba.”

„Kradziona woda jest słodka, a chleb jedzony na ustroniu lepiej smakuje.”

„Lepszy kawałek chleba na stojąco niż kurczak na kolanach.”

„Nie lubię słowa „kariera”. Kojarzy mi się z Dyzmą. A „na kawałek nieba i kawałek chleba zapracować trzeba”. Moja mama ciągle pomaga komuś zbierać pieniądze na węgiel.”

„W gospodarce opartej na wiedzy możemy mieć ciastko, zjeść ciastko i upiec jeszcze trzecie.”

„Tak więc śpij słodko, Amre. Twoje miejsce zajął On. I prawdziwy, pachnący chlebem Dom.”

„Przyjmę koszulkę. Czasem trzeba umyć podłogę w domu, więc kawałek dobrego materiału może się przydać. Ale na pewno nosić jej nie będę.”

„Prawda jest słodka i gorzka. Kiedy jest słodka, oszczędza, a kiedy jest gorzka, leczy.”

„Kto może żyć kawałkiem chleba, być zdrowym i silnym, nie tęsknić za delikatesami – stokroć jest większym panem niż milionowy sybaryta, co się lęka więcej o utratę dobrego stołu niż dobrego imienia.”