„Piję Polskość
Do Orawca
Nie ma szklanic
No to z kapca”

„Polskość – wprawdzie nie we krwi, ale w przyjaźni ducha – była we mnie i jest.”

František Tomášek (1899–1992) czeski duchowny katolicki, kardynał

„Po czym poznaje się polskość w krzyżu? Bo opadły mu ramiona?”

Michał Ogórek (1955) polski dziennikarz, felietonista i satyryk

„Polakiem nie czyni nas ani dowód osobisty, ani paszport, tylko nasza polskość.”

Stefan Pacek (1938)

„Święta Polska, cierpiąca i mężna. Polskość święta, zapita, skurwiona, sprzedajna, z gębą wypchaną frazesem, antysemicka, antyniemiecka, antyrosyjska, antyludzka. Pod obrazkiem Najświętszej Panienki. (…) Święta polskość pod knajpą i kasą.”

Andrzej Szczypiorski książka Początek

„Czarne mleko świtu pijemy je o zmroku
pijemy je w południe i rano pijemy je w nocy
pijemy je pijemy
szpadlem ryjemy grób napowietrzny nie będzie uwierać”

Paul Celan (1920–1970) reprezentant niemieckojęzycznej poezji lat powojennych

„Kiedy pijemy alkohol, to przestajemy być sobą; to jest powód, aby pić, albo powód, aby nie pić.”

Jacek Orłowski (1965) polski reżyser

„Kiedy piję – myślę. Kiedy myślę – piję.”

François Rabelais (1494–1553) francuski pisarz

„Jeżeli już macie pić, to pijcie jak Polacy.”

Napoleon Bonaparte (1769–1821) cesarz Francuzów

„Na tym polega problem z piciem. Gdy wydarzy się coś złego, pijesz, żeby zapomnieć. Kiedy zdarzy się coś dobrego, pijesz, żeby to uczcić. A jeśli nie wydarzy się nic szczególnego, pijesz po to, żeby coś się działo.”

Charles Bukowski (1920–1994) amerykański poeta i powieściopisarz