„Ja rzadko piję, ale jak już piję to za swoje, a wy za publiczne.”

„Na tym polega problem z piciem. Gdy wydarzy się coś złego, pijesz, żeby zapomnieć. Kiedy zdarzy się coś dobrego, pijesz, żeby to uczcić. A jeśli nie wydarzy się nic szczególnego, pijesz po to, żeby coś się działo.”

Charles Bukowski (1920–1994) amerykański poeta i powieściopisarz

„Pijana Polska zwać się może. Piją wszyscy… A piją do umoru.”

Krzysztof Opaliński (1611–1655) wojewoda poznański, poeta

„Czarne mleko świtu pijemy je o zmroku
pijemy je w południe i rano pijemy je w nocy
pijemy je pijemy
szpadlem ryjemy grób napowietrzny nie będzie uwierać”

Paul Celan (1920–1970) reprezentant niemieckojęzycznej poezji lat powojennych

„Kiedy pijemy alkohol, to przestajemy być sobą; to jest powód, aby pić, albo powód, aby nie pić.”

Jacek Orłowski (1965) polski reżyser

„piję żeby zapomnieć
że się wstydzę

zapominam że się wstydzę
więc piję

piję bo się wstydzę
że zapominam…

jeszcze minuta,
Mały Książę,
a dam ci w mordę”

Henryk Cyganik (1946–2005) polski poeta, dziennikarz, publicysta, satyryk i pisarz

„Naprzód spojrzyj, z kim jesz i pijesz, a dopiero potem, co jesz i pijesz.”

Epikur (-341–-269 p. n. e.) grecki filozof

„Kiedy piję – myślę. Kiedy myślę – piję.”

François Rabelais (1494–1553) francuski pisarz

„Jeżeli już macie pić, to pijcie jak Polacy.”

Napoleon Bonaparte (1769–1821) cesarz Francuzów

„Młodzież za dużo pije wódki, za dużo pije wina, za dużo pije alkoholu spożywa.”

Krzysztof Kononowicz (1963) kandydat na prezydenta Białegostoku w wyborach z 12 listopada 2006