„Rewolucja kubańska miała zapach cukru i rumu. Rewolucja chilijska będzie miała smak placka z mięsem i czerwonego wina.” Salvador Allende (1908–1973) chilijski polityk Źródło: Kazimierz Kozub, Politycy z pierwszych stron gazet, wyd. Iskry, Warszawa 1976, s. 12.
„Upiekłam kiedyś placek z dynią. Właściwie to były trzy placki – jeden na próbę, drugi na próbę generalną, a trzeci podałam wreszcie na kolację. Ten ostatni wyszedł całkiem dobrze, ale pierwszy? Po prostu tragedia. Chociaż wcale nie jest trudno upiec taki placek. Ja po prostu nie mam zdolności organizacyjnych. Potrafię zalać płatki kukurydziane środkiem czyszczącym. W kuchni w ogóle nie myślę, co robię.” Catherine Zeta-Jones (1969) aktorka walijska O myślach , O myśleniu
„Łzy smakują.Smakują jak poranna kłótniaJak nieudolnie wypieczony placekJak zrozumienie,ciepły powiew.One czekają na mnieOne mnie kochająTak jak ty.” Paulina Bisztyga (1978) polska wokalistka, kompozytorka i poetka Źródło: Teksty utworów O zrozumieniu , O czekaniu , O łzach , Kochać się
„Tak czy owak, każdego roku, udaje nam się uciułać trochę oszczędności, które nazywamy Funduszem Placka z Owocami.” Truman Capote książka Bożonarodzeniowe wspomnienie Bożonarodzeniowe wspomnienie
„Fakt, że byłem ćpunem przez długi czas to tylko jeden kawałeczek życiowego placka mojej osobowości, który składa się z bardzo wielu innych kawałeczków.” Anthony Kiedis (1962) wokalista amerykański (Red Hot Chili Peppers) O czasie , O osobowości