„Procenty się oblicza, a nie pije.”

„Na tym polega problem z piciem. Gdy wydarzy się coś złego, pijesz, żeby zapomnieć. Kiedy zdarzy się coś dobrego, pijesz, żeby to uczcić. A jeśli nie wydarzy się nic szczególnego, pijesz po to, żeby coś się działo.”

Charles Bukowski (1920–1994) amerykański poeta i powieściopisarz

„Pijana Polska zwać się może. Piją wszyscy… A piją do umoru.”

Krzysztof Opaliński (1611–1655) wojewoda poznański, poeta

„Naprzód spojrzyj, z kim jesz i pijesz, a dopiero potem, co jesz i pijesz.”

Epikur (-341–-269 p. n. e.) grecki filozof

„piję żeby zapomnieć
że się wstydzę

zapominam że się wstydzę
więc piję

piję bo się wstydzę
że zapominam…

jeszcze minuta,
Mały Książę,
a dam ci w mordę”

Henryk Cyganik (1946–2005) polski poeta, dziennikarz, publicysta, satyryk i pisarz

„Pijcie zdrowie kościotrupów,
Weselne ognie zatlijcie,
A w koło ognistych słupów
Śpiewajcie, tańczcie i pijcie!”

Gustaw Ehrenberg (1818–1895) poeta i działacz społeczny

„Różnica między wielbłądem a człowiekiem: wielbłąd może pracować nie pijąc przez cały tydzień; człowiek może przez tydzień pić nie pracując.”

Julian Tuwim (1894–1953) polski poeta

„Gdzie szewcy a furmani piją, tam najlepsze piwo.”

Salomon Rysiński (1560–1625)

„Czarne mleko świtu pijemy je o zmroku
pijemy je w południe i rano pijemy je w nocy
pijemy je pijemy
szpadlem ryjemy grób napowietrzny nie będzie uwierać”

Paul Celan (1920–1970) reprezentant niemieckojęzycznej poezji lat powojennych

„Kiedy pijemy alkohol, to przestajemy być sobą; to jest powód, aby pić, albo powód, aby nie pić.”

Jacek Orłowski (1965) polski reżyser