„Serce to zwierzę, którego należy się wystrzegać. Inteligencja to inne zwierzę, ale ono przynajmniej nie mówi o miłości.”

„Do tego stopnia wystrzegamy się [spożywania] ludzkiej krwi, że nawet obywamy się w naszych pokarmach bez krwi zwierząt.”

„Jeżeli zwierzę coś zrobi, nazywamy to instynktem, jeżeli zrobi to człowiek, nazywamy to inteligencją.”

„(…) serce kamieni drży czasem jak serce małych zwierząt.”

„Człowiek głupi jest bliskim krewnym zwierzęcia, bo równie jak ono nie ma żadnych wątpliwości.”

„Czy lubię zwierzęta? Jadam je, więc widać je lubię, a przynajmniej niektóre ich części.”

„Człowiek – pierwsze zwierzę, które pomyślało, że nie jest zwierzęciem.”

„Humanizm to nie znaczy mówić: „Zrobiłem to, czego żadne zwierzę by nie zrobiło”, to znaczy mówić: „Odrzuciliśmy to, czego chciało w nas zwierzę, i chcemy odnaleźć człowieka wszędzie tam, gdzie znaleźliśmy to, co go miażdży.””

„Jedynym zwierzęciem, które nie mówi w wigilię ludzkim głosem, jest karp.”

„Miłość często przemienia człowieka w zwierzę, ale często i zwierzę w człowieka.”