„W żadnym razie nie nazywaj sam siebie filozofem i nie rozprawiaj wiele wśród tłumu o zasadach, ale postępuj stosownie do zasad. W czasie uczty, na przykład, nie opowiadaj, jak jeść należy, ale jedz, jak należy.”

„Wyznaję zasadę, że trzeba nieustannie nad sobą pracować, robić swoje, a wszystko przyjdzie z czasem. Należy być przede wszystkim cierpliwym.”

„Chrystus jest dla mnie przykładem buntownika. Nie cackał się, rozprawiał się z obłudnikami i faryzeuszami, którzy nie żyli wiarą, lecz zasadami i regułami.”

„Kres jest sprawą, o której, moim zdaniem, należy cały czas rozprawiać.”

„Aby zapomnieć o zasadach, należy je znać i szanować.”

„Należy zawsze i stale odświeżać w pamięci młodych ludzi zasadę: wszystko w miarę! – by móc zawsze ochronić siebie przed przesytem i odrazą.”

„Nie możesz jeść ponad swój apetyt. Druga połowa bochenka należy do drugiego człowieka, i jeszcze trochę powinno zostać dla przypadkowego gościa.”

„Wierzę w ten gatunek, w to, że powinien istnieć, i że uprawiając go należy przestrzegać zasad moralnych.”

„Wszystko złe zawsze należy przewidywać, a dobremu nie dowierzać – to moja zasada.”

„Złotą zasadą jest to, że nie ma żadnych zasad.”