Erwin Chargaff – biochemik austriacki, badacz DNA.
Urodził się w Czerniowcach w Księstwie Bukowiny. W latach 1923–1928 studiował chemię w Wiedniu, następnie dwa lata w Yale. Od roku 1930 pracował na Uniwersytecie Berlińskim, przeniósł się do Pasteur Institute w Paryżu w 1933 r. W 1935 r. wyemigrował do Nowego Jorku i został profesorem Columbia University.
Jest autorem praw dotyczących zawartości zasad azotowych w DNA, nazwanych później regułami Chargaffa. Wykazał też, że kompozycja zasad DNA różni się pomiędzy gatunkami, czyli stosunek / jest różny u różnych gatunków. Umocniło to hipotezę o DNA jako materiale genetycznym w komórkach.
✵
11. Sierpień 1905 – 20. Czerwiec 2002