„Upiekłam kiedyś placek z dynią. Właściwie to były trzy placki – jeden na próbę, drugi na próbę generalną, a trzeci podałam wreszcie na kolację. Ten ostatni wyszedł całkiem dobrze, ale pierwszy? Po prostu tragedia. Chociaż wcale nie jest trudno upiec taki placek. Ja po prostu nie mam zdolności organizacyjnych. Potrafię zalać płatki kukurydziane środkiem czyszczącym. W kuchni w ogóle nie myślę, co robię.”Catherine Zeta-Jones
„Oczywiście muszę zwracać uwagę na to, co jem. Wszyscy powinniśmy to robić, ale ja nawet nie wiem, na czym polega ta modna dieta z South Beach. Kojarzy mi się z piciem margarity na plaży – to byłaby świetna dieta! Zawsze byłam krągła, więc wszystkie wystąpienia na czerwonym dywanie były koszmarem, a będąc w ciąży nareszcie nie musiałam przejmować się swoją wagą. To było cudowne. Po tylu latach starań o szczupłą sylwetkę nareszcie poczułam się wyzwolona!”Catherine Zeta-Jones
„Gdy zaczynałam starałam się zwracać uwagę na to jak się zachowywać, co robić, a czego nie robić i wiele mnie to nauczyło, przede wszystkim tego, że nie jest mile widziany ktoś, kto nie potrafi się zachować.”Catherine Zeta-Jones