Honoré de Balzac book A Woman of Thirty
Rien n'est-il si discret qu'un jeune visage, parce que rien n'est plus immobile. La figure d'une jeune femme a le calme, le poli, la fraîcheur de la surface d'un lac. La physionomie des femmes ne commence qu'à trente ans.
Source: A Woman of Thirty (1842), Ch. VI: The Old Age of a Guilty Mother