„Az én könyveim mint a víz; a nagy zseniké mint a bor. Mindenki vizet iszik.”

„Adjatok nekem könyveket, francia bort, gyümölcsöt, szép időt és egy kis zenét, amit olyasvalaki játszik a szabadban, akit nem ismerek.”

„A bor a folyadékok császára.”

„Nem tudsz átkelni a tengeren csupán bámulva a vizet.”

„A bor nedvesség által összetartott fény.”

„Arra gondolni, hogy nem váltunk bort, eretnekség; a nyelv telítődik, és a harmadik pohár után a legjobb bor is csak tompa érzetet kelt.”

„A borom nem azért készült, hogy szagolják, azért készült, hogy igyák.”

„A tea tökéletesen helyettesítheti a bort - a reggelinél.”

„Nappal borzasztóan könnyű mindenen felkapni a vizet, de éjszaka már más a helyzet.”

„Elmondhatunk mindent a borról, de általában jobb, ha befogjuk a pofánk.”