„A bölcsesség egyfajta tudás. Az emberi értékek természetének, pályájának és következményeinek ismerete.”

„A természetben nincsenek sem jutalmak sem büntetések: következmények vannak.”

„A bölcsesség a következmények előrejelzéséből áll.”

„A bölcsesség templomának küszöbe a saját tudatlanságunk ismerete.”

„Amikor a tudást a gyakorlatba ültetjük, akkor születik meg az emberben a bölcsesség.”

„A tudás beszél, a bölcsesség hallgat.”

„A tudás beszél, a bölcsesség hallgat.”

„A bölcsesség, azt hiszem, a tudás helyes felhasználása. A tudás nem jelent bölcsességet. Sokan sokat tudnak, és annál nagyobb bolondok. Nincs nagyobb bolond, mint a tudó bolond. De ha valaki tudja, hogyan kell használni a tudást, az bölcsességgel rendelkezik.”

„Az élet legszomorúbb aspektusa most az, hogy a tudomány gyorsabban gyűjti az ismeretet, mint a társadalom a bölcsességet.”

„A gasztronómiai ismeretek minden ember számára szükségesek, mivel ezek az ismeretek egyre több gyönyört adnak nékik.”