„Az ember élhet egészséges életet anélkül is, hogy állatokat ölne élelem céljából; ezért ha húst eszik, pusztán étvágya miatt részt vesz az állati élet megölésében. És így cselekedni erkölcstelen.”
Eredeti
A man can live and be healthy without killing animals for food; therefore, if he eats meat, he participates in taking animal life merely for the sake of his appetite. And to act so is immoral.
Writings on Civil Disobedience and Nonviolence (1886)
Hasonló idézetek

„Az állatok táplálkoznak, az ember eszik. Csak az értelmes ember tud enni.”
Forrással megjelölt idézetek, Az ízlés fiziológiája

„Az állatok jogait ugyanúgy védelmezem, ahogyan az emberi jogokat is. Ez a teljes emberi élet útja.”

Nils Holgersson csodálatos utazása
Forrás: Selma Lagerlöf: Nils Holgersson csodálatos utazása 2006, Ciceró Könyvstúdió (ISBN 963 539 566 3)