„Mindig részegnek kell lenni. Csak ez számít ... De mitől? Bortól, versektől, erénytől, amitől csak akarsz. De légy részeg.”

„A bor nedvesség által összetartott fény.”

„Arra gondolni, hogy nem váltunk bort, eretnekség; a nyelv telítődik, és a harmadik pohár után a legjobb bor is csak tompa érzetet kelt.”

„A borom nem azért készült, hogy szagolják, azért készült, hogy igyák.”

„A tea tökéletesen helyettesítheti a bort - a reggelinél.”

„Elmondhatunk mindent a borról, de általában jobb, ha befogjuk a pofánk.”

„Az én könyveim mint a víz; a nagy zseniké mint a bor. Mindenki vizet iszik.”

„Aki nem szereti a bort, az asszonyt és a dalt, bolond marad egész életében.”

„Erős a bor, erősebb a király, még erősebbek az asszonyok, de az igazság a legerősebb.”

„Így képzelem el a poklot: olasz pontosság, német humor és angol bor.”