„Az állatok táplálkoznak, az ember eszik. Csak az értelmes ember tud enni.”
Forrással megjelölt idézetek, Az ízlés fiziológiája
Anthelme Brillat-Savarin 46
francia jogász és politikus 1755–1826Hasonló idézetek

Nils Holgersson csodálatos utazása
Forrás: Selma Lagerlöf: Nils Holgersson csodálatos utazása 2006, Ciceró Könyvstúdió (ISBN 963 539 566 3)

„Egy értelmes ember elég jó társaság önmagának!”
Neki tulajdonított idézetek

„Aki nehezen emészt vagy lerészegedik, nem tud sem inni, sem enni.”
Forrással megjelölt idézetek, Az ízlés fiziológiája

„Értelmes ember mindennek megtalálja a maga módját.”

Nobel Előadás(1989)
Eredeti: Peace can only last where human rights are respected, where the people are fed, and where individuals and nations are free.

„Minden értelmes embernek mérsékelt szocialistának kellene lennie.”