“Un ami sans humour, c’est comme un champagne sans bulle.”

“Le champagne est le vin de la civilisation.”

Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord (1754–1838) homme d'État et diplomate français

“Le champagne aide à l’émerveillement.”

George Sand (1804–1876) romancière et dramaturge française

“Où il n’y a pas d’humour, il n’y a pas d’humanité, où il n’y a pas d’humour, il y a le camp de concentration.”

Eugène Ionesco (1909–1994) écrivain et dramaturge roumain d'expression française

“Si seulement j'avais bu plus de champagne.”

John Maynard Keynes (1883–1946) économiste britannique

“Les liaisons commencent dans le champagne et finissent dans la camomille.”

Valery Larbaud (1881–1957) écrivain et critique littéraire français

“Définition de l'humour : Néant.”

Roland Topor (1938–1997) dessinateur, peintre, romancier et cinéaste

“Nous n'avons pas d'État, mais nous avons beaucoup d'humour.”

Mahmoud Darwich (1941–2008) écrivain palestinien

“Il faut choisir entre le champagne pour quelques-uns ou l'eau potable pour tous.”

Thomas Sankara (1949–1987) président du Burkina-Faso

“Elle essaie de former des sons avec sa bouche. Mais ils éclatent comme des bulles, et ne reste qu'une impression blanche, un pli dans quelque chose qui se lisse dès qu'apparu, qui s'efface sitôt pensé. (p245)”

Marie Darrieussecq livre Clèves