“La nature a la complétude, et l'art a la fixité.”

“Les passions sont les seuls orateurs qui persuadent toujours. Elles sont comme un art de la nature dont les règles sont infaillibles; et l'homme le plus simple qui a de la passion persuade mieux que le plus éloquent qui n'en a point.”

“Qu'est-ce que l'Art, monsieur?C'est la Nature concentrée.”

“L'art est une démonstration dont la nature est la preuve.”

“L'amour est, comme la médecine, seulement l'art d'aider à la nature.”

“L’art exige une absolue liberté. Toute contrainte le stérilise! L’État n’a que des devoirs vis-à-vis de l’art; il n’a pas de droits.”

“On voit que, pour arriver à la solution de ces deux questions, il fallait d’abord bien connaître l’analyse et la nature du corps susceptible de fermenter, et les produits de la fermentation; car rien ne se crée, ni dans les opérations de l’art, ni dans celles de la nature, et l’on peut poser en principe que, dans toute opération, il y a une égale quantité de matière avant et après l’opération; que la qualité et la quantité des principes est la même, et qu’il n’y a que des changements, des modifications.”

“L'art n'a pas à imiter le monde mais à le révéler.”

“Par nature la vérité absolue n'a pas le particulier, mais plutôt l'universel. Ou bien, pour éviter toute mystification : la nature naturelle universelle et la vérité absolue sont identiques. Il n'y a pas deux natures, l'une spirituelle, l'autre corporelle : Il n'y a qu'une nature qui comprend tous les esprits et tous les corps.”

“L'art a le don de vous créer des ennuis. Il vous distingue.”