„Zwiększa smak potraw i miłości
Ten, kto czasem pości.”

„(…) ból jest niczym. Bez niego życie byłoby jak potrawa bez soli – zupełnie pozbawione smaku.”

„Życie byłoby miłe, gdyby wszystko było słodkie. I sama sól jest gorzka, ale trochę soli do potrawy nadaje smak. Trudności są solą życia.”

„Od ponad czterech lat każde wakacje to smaki dzieciństwa, ale nie mojego, lecz mojej czteroletniej córki Lenki. Każdy wyjazd to nieustanne oczekiwanie na owe nieodkryte produkty i potrawy. To lokalne smaki, które staramy się wszyscy zapamiętać.”

„Zanim pozna się smak miłości, trzeba zrozumieć jej koncepcję.”

„Zanim pozna się smak miłości, trzeba zrozumieć jej koncepcję.”

„Jak ogromna jest bojaźń, tak też wielki jest smak wypływającej z niej miłości.”

„Prędkie podniesienie płac czasem zwiększa tylko chciwość.”

„Dyrygowanie to jak dodawanie pieprzu do potrawy, to neutralizowanie soli, to łączenie tego, co główne, z tym, co na drugim planie. Dobrym kucharzem czy dyrygentem jest ktoś, kto potrafi łączyć „smaki”. Taki ktoś, zaryzykuję, może nawet rządzić państwem…”

„Moim największym sukcesem jest życie zgodnie ze sobą, robienie tego, co kocham, poznanie smaku miłości i niezależność.”