„Nem azért vagyok vegetáriánus, mert szeretem az állatokat. Azért vagyok az, mert utálom a növényeket.”

„A férfi akarata szabad. De jaj, furcsa szabadság ez, megengedi, hogy olyan bűnöket kövessünk el, amiktől állatot - növényt már az ösztön is megóv.”

Jean Cocteau (1889–1963) francia író, festő, filmrendező

„Megállapítottam, hogy nincs biztosabb mód annak kiderítésére, hogy szereted-e az embereket vagy utálod-e őket, mint az, ha velük utazol.”

Mark Twain (1835–1910) amerikai író, újságíró, humorista

„Az ember csak akkor erkölcsös, ha magát az életet tartja szentnek, a növényekét és az állatokét épp úgy, mint az emberét, és igyekszik a lehetőségekhez képest segítséget nyújtani minden szükséget szenvedő életnek.”

Albert Schweitzer (1875–1965) német teológus, lelkész, filozófus, orgonaművész, tanár, orvos

„Aki már az állatokkal szemben is kegyetlenséget tanúsít, az nem kevésbé kemény az emberekkel szemben sem. Már az állatokkal szemben is megismerhetjük az emberek szívét.”

Immanuel Kant (1724–1804) német idealista filozófus

„Az állatok a barátaim... és én nem eszem meg a barátaimat.”

George Bernard Shaw (1856–1950)

„Ha király lennék minden flamandot Vallóniába és minden vallont Flandriába küldenék hat hónapra. Családban élnének és ez minden etnikai és nyelvi problémát gyorsan megoldana. Mert mindenkinek ugyanúgy fáj a foga, mindenki szereti az anyját, és mindenki szereti vagy utálja a spenótot. És ezek azok a dolgok, amik igazán számítanak.”

Jacques Brel (1929–1978) belga származású, francia nyelvű énekes-dalszerző

„Minden állat egyenlő, de egyes állatok egyenlőbbek a többinél.”

George Orwell könyv Állatfarm

„Nem vagyunk állatok. Nem a körülményeink eredményei vagyunk, hanem a döntéseinké.”

Stephen R. Covey (1932–2012)

„A háború az ember gondolkodó állatként való kudarcának a jele.”

John Steinbeck (1902–1968) amerikai író