“La reconnaissance du ventre reste l'élémentaire et irrévocable astreinte envers qui vous a permis de manger.”

“La reconnaissance de la plupart des hommes n'est qu'une secrète envie de recevoir de plus grands bienfaits.”

“On m'a fait manger de l'agneau si doux; mais il m'est resté sur l'estomac.”

“Cette fleur parfaite, j'ai presque envie de la manger, de l'avaler pour remplacer la beauté que j'ai perdue.”

“Un enfant peut ignorer qui est son père, mais quel enfant doutera de celle dans le ventre de qui il est resté neuf mois?”

“La reconnaissance a la mémoire courte.”

“Le fait reste que, même pour les moins gourmets, les moins gourmands ou les moins goinfres, vivre ensemble, c’est en partie manger ensemble.”

“Ventre affamé n'a point d'oreilles.”

“La découverte des critiques de Trotski envers le régime stalinien, ses condamnations de son système politique en même temps que son soutien aux acquis qu'avait permis la révolution, ont constitué pour moi une véritable révélation, parce qu'elles m'ont enfin permis de comprendre ce qu'il y avait de contradictoire entre les idéaux communistes d'une part, et ce que je pouvais savoir — ou pressentir — de la réalité de l'URSS et des pays de l'Europe de l'Est d'autre part.”

“Peut-être ceci constituera-t-il un début: je ne veux pas savoir dans quelle pièce elle s'est pendue. Un jour quelqu'un qui le savait s'apprêtait à le raconter et j'ai dit que je ne voulais pas le savoir. On a eu la gentillesse de ne pas aller plus loin. La question est restée là, inachevée, à la table de la cuisine de cette maison.
Nous étions à ce moment-là en train de dîner et puis je n'avais pas envie que son suicide fasse partie du dîner. Je ne me rappelle pas ce qu'il y avait à dîner, mais il n'était imaginable que la mort d'une malheureuse pût relever de son épice ce que nous étions en train de manger.”