“First stage: small stage", say the Persian caravaneers who know so well that, the first evening, everyone realises that he's forgotten something at home. Normally, one covers no more than a "pharsar" (around 6km). The careless should be able to go home and come back before sunrise. This concession to distraction is one more thing I love about Persia. I don't think there's a single practical measure in this country that neglects the irreducible imperfection of man.”

Première étape : petite étape », disent les caravaniers persans qui savent bien que, le soir du départ, chacun s'aperçoit qu'il a oublié quelque chose à la maison. D'ordinaire, on ne fait qu'un pharsar. Il faut que les étourdis puissent encore aller et revenir avant le lever du soleil. Cette part faite à la distraction m'est une raison de plus d'aimer la Perse. Je ne crois pas qu'il existe dans ce pays une seule disposition pratique qui néglige l'irréductible imperfection de l'homme.
Un pharsar représente environ 6 kilomètres. L'Usage du monde (1963), Nicolas Bouvier, éd. Payot, coll. « Petite Bibliothèque Payot/Voyageurs », 1992 (ISBN 2-228-88560-6), p. 259