“What is Art, monsieur, but Nature concentrated?”
Qu'est-ce que l'Art, monsieur?C'est la Nature concentrée.
Illusions perdues http://fr.wikisource.org/wiki/Un_grand_homme_de_province_%C3%A0_Paris, vol I: Un grand homme de province à Paris, 1re partie [Lost Illusions, vol. I: A Distinguished Provincial at Paris, part I] (1839), translated by Ellen Marriage, ch. I, section 5.
