„Úgy vélem, a tiszta ellenpont az egyetlen lehetséges anyag, amelyből valódi és időtálló zene kovácsolható.”

„Te vagy a zene, amíg a zene tart.”

„A zene, még a legrosszabb pillanatokban se szabad, hogy bántó legyen a fülnek; ellenben védenie és kényeztetnie kell azt. Így a zene örökké zene marad.”

„Az egyetlen zen, amit a hegyek tetején találsz, az a zen, amit te hozol oda.”

„Az egyetlen igazság a zene.”

„Zene nélkül az élet tévedés volna.”

„A zene olyan, mint egy álom. Olyan, amit nem hallok.”

„Vannak dolgok, amiket sosem felejt el az ember. Kezdett ráébredni, hogy ezek a dolgok - a zene, a holdfény, vagy a csók - amiket a gyakorlati életben az ember pillanatnyinak vél, és éppen ezért nem sokat törődik velük, pontosan ezek a dolgok tartanak a legtovább. Talán nevetségesnek tűnnek, mégis ezek dacolnak a legtovább a feledéssel.”

„Az idő az az anyag, melyből életünk áll.”

„A szakácsművészet anyagi tárgya mindaz, mi ehető.”