„Míg a vendégek az ételre várnak, addig a szakácsok a kézilányokkal gomba mód szaporodnak.”

„Nincs őszintébb szeretet, mint az étel szeretete.”

„A te furmányos receptjeid egyike, valami nagyon vega, nagyon kegyetlen étel…”

„Csak két módon élheted az életet. Az első mód az, ha úgy élsz, mintha semmi sem lenne csoda. A másik pedig, mintha minden az lenne.”

„A zene egyfajta mantra, amely megnyugtatja a lelket. Ugyanúgy szükségünk van rá, mint az ételre.”

„Ez burgonyasaláta hokedli módra…”

„A kísértéstől csak egy módon szabadulhatunk meg, úgy, hogy engedünk neki.”

„Mi az illat? Van, ki rámondja, semmi,
alig érezzük, mikor ellebeg,
s ami benne titkon, izzón remeg,
ha sejtjük is, nincs mód birtokba venni.

Mi az illat? beteg tud rá felelni,
ki kétli, hogy vár még rá kikelet,
s szíve homályos vággyal akar egy
utolsó virulásra kirügyezni.”

„Aki barátokat fogad és nem fordít személyesen gondot a nekik készítendő ételre, nem méltó arra, hogy barátai legyenek.”

„Az életben való siker titka részben abban rejlik, hogy azt eszünk, amit szeretünk, és hagyjuk, hogy az ételek megküzdjenek egymással.”