“Tous les organismes vivants sont des champs d'énergie.”

“Une langue est un organisme vivant, un être qui a un esprit et une âme comme nous.”

“Le milieu intérieur doit être liquide parce que l'eau est indispensable aux réactions chimiques, ainsi qu'à la manifestation des propriétés de la nature vivante. Ce n'est que par un artifice de construction que des organismes animaux et végétaux existent dans l'air. Aucun de leurs éléments histologiques ne pourrait y vivre; il y périrait infailliblement ou tomberait à l'état de vie latente par dessiccation. Les éléments histologiques sont tous de véritables organismes élémentaires aquatiques.”

“De même que l’herbivore est, par rapport à la plante, un luxe, - le carnivore par rapport à l’herbivore, - l’homme est de tous les êtres vivants le plus apte à consumer intensément, luxueusement, l’excédent d’énergie que la pression de la vie propose à des embrasements conformes à l’origine solaire de son mouvement.”

“Contrairement à l’agrochimie, l’agroécologie repose sur un constat qui détermine toute la problématique : le sol est un organisme vivant à part entière et non un substrat neutre destiné à recevoir des engrais de synthèse.”

“À la surface du globe, pour la matière vivante en général, l’énergie est toujours en excès, la question est toujours posée en termes de luxe, le choix est limité au mode de dilapidation des richesses.”

“Nous sommes tous à moitié morts et à moitié vivants.”

“Mais aujourd'hui, par rapport à la société, c'est nous qui sommes ces particules. Cette fois, notre regard doit se porter sur les systèmes qui nous englobent, pour mieux les comprendre avant qu'ils ne nous détruisent. Les rôles sont inversés : ce n'est plus le biologiste qui observe au microscope une cellule vivante; c'est la cellule elle-même qui regarde au macroscope l'organisme qui l'abrite.”

“À certains égards, mythes et sciences remplissent une même fonction. […] Ils délimitent tous deux le champ du possible.”

“Chaque regard nous fait éprouver concrètement […] que nous existons pour tous les hommes vivants.”