“Un verre de vin lui suffisait; Épicure buvait de préférence de l'eau et se contentait de pain rude.”

“Pour obtenir un effet protecteur, on peut se baser sur la consommation d'un verre de vin par jour et par 25 kg de poids.”

“L'ignorance et l'erreur sont nécessaires à la vie comme le pain et l'eau.”

“Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin!”

“[…] la vierge blonde trempe ses cheveux dans mon café; il est midi, le vin devient colombe dans le litre légal déposé sur la table à côté d'un verre à côtes.”

“Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles:
"Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,
Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles."”

“Trois verres de 12 cl de vin par jour semble être la quantité alcoolique bénéfique optimale […] L'alcoolémie est trois fois moins élevé lorsque le vin est consommé au cours d'un repas plutôt que la même quantité consommée en dehors des repas.”

“Faire l'amour équivaut à boire un verre d'eau quand on a soif. Ce n'est qu'un besoin physique.”

“je traverse des jours de miettes de pain
la nuit couleur de vin dans les caves
je traverse le cercle de l'ennui perroquet
dans la ville il fait les yeux des chiens malades”

“Les enfants veulent toujours jeter des choses dans la mer. Ont la foi. Le pain jeté sur les eaux. Et ceci? Un bout de bois.”