“M. Léopold Bloom se nourrissait avec délectation des organes internes des mammifères et des oiseaux. Il aimait une épaisse soupe d'abattis, les gésiers au goût de noisette, un cœur rôti avec sa farce, des tranches de foie frites dans la chapelure, des œufs de morue rissolés. Par-dessus tout il aimait les rognons de mouton au gril qui flattaient ses papilles gustatives d'une belle saveur au léger parfum d'urine.”

— James Joyce, livre Ulysse

Ulysse, 1922

Adopté de Wikiquote. Dernière mise à jour 21 mai 2020. L'histoire

Thèmes

oiseau, cœur, organisation, œuf, goût, organe, mouton, legs, urine, tranchée, parfum, frite, soupe, foie, farce, interne, tout, mammifère, grille, dessus, saveur, morue

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James Joyce73

romancier, auteur dramatique, poète, critique et professeur… 1882–1941

Citations similaires

“« Elle aimait la vie, il aimait la mort,
Il aimait la mort, et ses sombres promesses,
Avenir incertain d'un garçon en détresse,
Il voulait mourir, laisser partir sa peine,
Oublier tous ces jours à la même rengaine…

Elle aimait la vie, heureuse d'exister,
Voulait aider les gens et puis grandir en paix,
C'était un don du ciel, toujours souriante,
Fleurs et nature, qu'il pleuve ou qu'il vente.

Mais un beau jour, la chute commença,
Ils tombèrent amoureux, mauvais choix,
Elle aimait la vie et il aimait la mort,
Qui d'entre les deux allait être plus fort?

Ils s'aimaient tellement, ils auraient tout sacrifié,
Amis et famille, capables de tout renier,
Tout donner pour s'aimer, tel était leur or,
Mais elle aimait la vie et il aimait la mort…
Si différents et pourtant plus proches que tout,
Se comprenant pour protéger un amour fou,
L'un ne rêvait que de mourir et de s'envoler,
L'autre d'une vie avec lui, loin des atrocités…

Fin de l'histoire : obligés de se séparer,
Ils s'étaient promis leur éternelle fidélité.
Aujourd'hui, le garçon torturé vit pour elle,
Puisque la fille, pour lui, a rendu ses ailes…

Il aimait la mort, elle aimait la vie,
Il vivait pour elle, elle est morte pour lui »”

William Shakespeare (1564–1616) dramaturge et comédien anglais

“Je suis toutes ces choses. Toutes ces choses, mais j'ai déjà eu une mère, et elle m'aimait.”

Uzodinma Iweala livre Beasts of No Nation

Beasts of No Nation

“La critique sans bonté trouble le goût et empoisonne les saveurs.”

Joseph Joubert (1754–1824) philosophe et essayiste français

Tome 2, Des qualités de l'écrivain et des compositions littéraires

“J'aime mieux en rase campagne rencontrer un mouton qu'un lion; mais derrière une grille, j'aime mieux voir un lion qu'un mouton. L'art est justement cette sorte de grille; en ôtant la terreur, il conserve l'intérêt. Désormais, sans souffrance et sans danger, nous pouvons contempler les superbes passions, les déchirements, les luttes gigantesques, tout le tumulte et l'effort de la nature humaine, soulevée hors d'elle-même par des combats sans pitié et des désirs sans frein.”

Hippolyte Taine (1828–1893) philosophe et historien français

Nouveaux essais de critique et d'histoire

“Quant à Emma, elle ne s’interrogea point pour savoir si elle l’aimait. L’amour, croyait-elle, devait arriver tout à coup, avec de grands éclats et des fulgurations, – ouragan des cieux qui tombe sur la vie, la bouleverse, arrache les volontés comme des feuilles et emporte à l’abîme le cœur entier.”

Gustave Flaubert Madame Bovary

Madame Bovary

“Dans ce livre, vous apprendrez l'élevage biologique pour la vache laitière, le cheval, la chèvre, le mouton, le porc, les volailles, le lapin, l'escargot, les abeilles, les poissons et les animaux de compagnie.
Dans un second temps, nous étudierons les élevages de prédateurs, les mise-bas, l'herbage hydroponique naturel, l'ensilage, les oligo-éléments, les levures fourragères, l'huile de foie de morue, l'hydrolysat de poisson, le plasma de quinton, le magnésium, l'argile et l'irizooscopie.
Enfin, nous présenterons quelques thérapies naturelles, notamment l'acupuncture vétérinaire, l'aromathérapie, la phytothérapie et l'homéopathie.”

Jean-Claude Rodet (1944)

L'élevage biologique, 1979

“Jean prenait le temps d'écouter les gens. Il aurait pu, avec sa notoriété, se débrancher un peu, mais pas du tout. Il était très près des Québécois et aimait avoir le pouls de la population”

Jean Lapierre (1956–2016) politicien fédéral canadien et chroniqueur politique québécois

Denis Lebel , chef de l'opposition officielle du Canada.
Décès

“n’aimait la mer qu’à cause de ses tempêtes, et la verdure seulement lorsqu’elle était clairsemée parmi les ruines. Il fallait qu’elle pût retirer des choses une sorte de profit personnel ; et elle rejetait comme inutile tout ce qui ne contribuait pas à la consommation immédiate de son cœur, – étant de tempérament plus sentimentale qu’artiste, cherchant des émotions et non des paysages.”

Gustave Flaubert Madame Bovary

Madame Bovary

“Je vais mourir mais cela n'a pas d'importance. Depuis hier, depuis Chabrot, une seule chose importe. Je vais mourir et je ne parviens pas à me rappeler une saveur qui me trotte dans le cœur. Je sais que cette saveur-là, c'est la vérité première et ultime de toute ma vie, qu'elle détient la clef d'un cœur que j'ai fait taire depuis. Je sais que c'est une saveur d'enfance, ou d'adolescence, un mets originel et merveilleux avant toute vocation critique, avant tout désir et toute prétention à dire mon plaisir de manger. Une saveur oubliée, nichée au plus profond de moi-même et qui se révèle au crépuscule de ma vie comme la seule vérité qui s'y soit dite — ou faite. Je cherche et je ne trouve pas.”

Muriel Barbery livre Une gourmandise

Une gourmandise, 2000

“La suite de cet entretien manque à ma mémoire. La coupure est aussi brutale que si je fusse, à ce moment, devenue sourde. C’est qu’indifférente à la fille-de-mon-père, je laissai ma mère tirer de l’oubli les morts qu’elle aimait, et je restai rêveusement suspendue à un parfum, à une image suscités : l’odeur du chocolat en briques molles, la fleur creuse éclose sous les pattes du chat errant.”

Colette livre La Maison de Claudine

Romans, La Maison de Claudine, 1922

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