“Le jardinage est la passion, belle bête de jardinier.”

“L’Espagne n’est pas un jardin, ni l’Espagnol un jardinier. L’Espagne est une planète où les roses sont des ânes pourris.”

Salvador Dalí (1904–1989) peintre, sculpteur, graveur, scénariste et écrivain catalan

“Fourure: Elle belle sur la bête, elle est bête sur la belle”

Théodore Monod (1902–2000) naturaliste, biologiste, explorateur, érudit et humaniste français

“Je me suis faite belle dans mes habits usés,
Comme un jardin fleuri dans un village en ruine.”

Sayd Bahodine Majrouh (1928–1988) homme politique afghan

“Les maîtres d'écoles sont des jardiniers en intelligences humaines.”

Victor Hugo (1802–1885) écrivain français

“Je suis un ami des bêtes et j'aime particulièrement les chiens. […] Quelles bêtes merveilleuses : intelligentes, attachées à leur maître, braves, sensibles et belles! Un chien d'aveugle est une des choses les plus émouvantes qui soient. Il est plus attaché à l'homme que n'importe quel autre de son espèce. S'il va voir une amie, il revient tout de suite et avec la conscience mauvaise.”

Adolf Hitler (1889–1945) homme d'État allemand né en Autriche

“Tantôt il bêchait la terre dans son jardin, tantôt il lisait et il écrivait. Il n'avait qu'un mot pour ces deux sortes de travail; il appelait cela jardiner. "L'esprit est un jardin", disait-il.”

Victor Hugo (1802–1885) écrivain français

“Le jardin dormait encore. Je l'ai surpris, nourrice. Je l'ai vu sans qu'il s'en doute. C'est beau un jardin qui ne pense pas encore aux hommes.”

Jean Anouilh (1910–1987) dramaturge français

“Mais les bêtes sauvages restent des bêtes sauvages, et on aura beau inventer des mécaniques meilleures encore, il y aura quand même des bêtes sauvages dessous.”

Émile Zola Les Rougon-Macquart

“L'anémone et l'ancolie
Ont poussé dans le jardin
Où dort la mélancolie
Entre l'amour et le dédain

Il y vient aussi nos ombres
Que la nuit dissipera
Le soleil qui les rend sombres
Avec elles disparaîtra

Les déités des eaux vives
Laissent couler leurs cheveux
Passe il faut que tu poursuives
Cette belle ombre que tu veux”

Guillaume Apollinaire livre Alcools