“Tu sais ce que c'est qu'un sandwich polonais? C'est deux tickets de pain avec un ticket de jambon au milieu.”

“Quand Godard tournait A bout de souffle, il n'avait pas de quoi s'offrir un ticket de métro. Il était aussi démuni, sinon davantage, que le personnage qu'il filmait.”

“Quand Godard tournait A bout de souffle, il n'avait pas de quoi s'offrir un ticket de métro. Il était aussi démuni, sinon davantage, que le personnage qu'il filmait.”

“Frans de Waal considère que les humains s'offrent des cadeaux bien plus souvent que les autres primates. (…) Une expérience a révélé que si un lycéen apportait à un étranger un soda pendant qu'ils remplissaient ensemble un formulaire, le bénéficiaire achetait, après-coup, deux fois plus de tickets de tombola à son bienfaiteur que ne le faisaient d'autre sujets de l'expérience.”

“C'est comme des œufs au jambon. Le porc est engagé. Le poulet n'est qu'impliqué.”

“Le pain, le sable : deux chaleurs connexes, deux attirances complices ; c’est à chaque fois tout un monde de bonheurs rustiques qui envahit notre perception.”

“Il faut croire que nous, les Polonais, avions la maladie de vouloir changer de nationalité.”

“Le milieu a tué un parrain. C'est bien, mais deux par deux ça irait plus vite.”

“[L]e judaïsme des débuts du XXe siècle, celui des pères fondateurs d'Israël, n'était plus que partiellement sémite, les palestiniens issus de la diaspora y étant minoritaire, mélangés à leurs convertis. Pour cette raison historique, le terme « antisémitisme » […] est complètement inapproprié. Qu'y a-t-il de « sémite » chez un juif polonais? Quand on pouvait voir l'un à côté de l'autre à la télévision les deux ennemis irréconciliables qu'étaient Sharon et Arafat, il sautait aux yeux, sans faire aucunement de « racialisme », que le plus sémite des deux n'était pas celui qu'on eût pu croire! Sharon était un gros Polonais et Arafat un parfait sémite; leur apparence était à l'opposé de leurs dires.”

“Mon idéal, ce serait de travailler tranquille, de manger toujours du pain, d’avoir un trou un peu propre pour dormir, vous savez un lit, une table et deux chaises, pas davantage…”