“Les lois du marché font que seule la demande solvable est comblée. Elles imposent l'ignorance délibérée du fait que l'alimentation est un droit humain, un droit pour tous. (p. 311)”Jean Ziegler Destruction massive : Géopolitique de la faim
“Entre la raison marchande et le droit à l'alimentation, l'antinomie est absolue.Les spéculateurs jouent avec la vie de millions d'êtres humains. Abolir totalement et immédiatement la spéculation sur les denrées alimentaires constitue une exigence de la raison. (p. 329)”Jean Ziegler Destruction massive : Géopolitique de la faim
“L'angoisse humaine n'est pas quantifiable, elle n'est pas un élément de l'analyse macroéconomique. N'étant pas mesurable, elle n'existe pas pour le FMI”Jean Ziegler L'Empire de la honte