„Nincs olyan régi nemesember, mint a kertész, az árkoló, meg a sírásó; ezek tartják fenn az Ádám mesterségét.”

„A szocializmus előrehaladását - így tartják nálunk - csak az ökrök és a szamarak tartják fel. A német munkásmozgalomnak ez a régi igazsága a dolgozók nagy kezdeményezései által erősödik meg.
1989. augusztus”

Erich Honecker (1912–1994) német politikus

„Kertésznek lenni jó…A kertész nem fogy ki a munkából. Könyvek, szobrok, házak elkészülnek, a kert soha. Mindig van vetnivaló, várni való, néznivaló.”

Lénárd Sándor (1910–1972) magyar orvos, művelődéstörténész, költő, író, műfordító, klasszika-filológus

„A főtitkár a forradalom sírásója akar lenni. (Trockij)”

Joszif Visszarionovics Sztálin (1879–1953) a Szovjetunió diktátora

„Elég nagy baj háramlott a világra, hogy Éva evett az almából és Ádámot megkínálta, de hát még milyen lett volna, ha teszem azt, Ádám eszik belőle és Évát meg nem kínálja?”

Mikszáth Kálmán (1847–1910) magyar író, újságíró, szerkesztő, országgyűlési képviselő, az MTA, a Kisfaludy Társaság és Petőfi Társaság …

„Az ételkészítés a legrégebbi művészet, mivel Ádám éhesen született.”

Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) francia jogász és politikus

„Van Isten, hogyne, de nem ért a mesterségéhez.”

Jules Renard (1864–1910)

„Aki nem jól tanulja meg mesterségét: maga vallaj kárát…”

Táncsics Mihály (1799–1884) író, publicista, az első szocialista politikusok egyike

„Aki könyvet ír, annak tudós embernek kell lennie. Hosszú vita kerekedett Ádám tudományos képzettsége körül, míg végr kialakult a vélemény, hogy Ádám "mindent tudott". Vagyis ő volt az első polihisztor.”

Ráth-Végh István (1870–1959) magyar jogász, művelődéstörténeti szakíró, művelődéstörténész

„Legyünk figyelemmel azokra, akik boldogságunk okozói, kertészek ők: virággal borítják be lelkünket.”

Marcel Proust (1871–1922) francia regényíró, esszéista és kritikus