“Et combien faut-il de ces petites garces pour faire 2,5kg à votre avis? Je vais vous le dire : il en faut 300, c'est-à-dire, une fois coupées, 600 morceaux baignant dans leur jus, des pépins à ôter 600 fois à la pointe du couteau, avec l'inquiétude d'en oublier.”

—  Julian Barnes

The Pedant in the Kitchen

Dernière mise à jour 22 mai 2020. L'histoire
Thèmes
point , coupe , pointe , couteau , inquiétude , coup , jus , avis , faire , dire , morceau
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Julian Barnes 1
écrivain britannique 1946

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“Il faut avoir assez de courage pour faire confiance à l'amour une fois de plus et toujours une fois de plus.”

Maya Angelou (1928–2014) poétesse, actrice et militante américaine
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“Il faut dire à toutes les petites filles qu'elles sont jolies, même si ce n'est pas vrai.”

Marilyn Monroe (1926–1962) actrice et chanteuse américaine
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“C'est illégal ce que je vais faire mais je vais le faire quand même… Il faut pas déconner, ça c'est pas pour les pauvres, c'est pour le nucléaire.”

Serge Gainsbourg (1928–1991) auteur-compositeur-interprète français

Sur le plateau du 11 mars 1984 à l'émission 7 sur 7, Serge Gainsbourg brûle un billet de 500 francs.

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“La véritable éloquence consiste à dire tout ce qu’il faut, et à ne dire que ce qu’il faut.”

François de La Rochefoucauld livre Réflexions ou sentences et maximes morales

Reflections; or Sentences and Moral Maxims (1665–1678)

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“Il faut parler tant qu’on peut par les actions, et ne dire que ce qu’on ne saurait faire.”

Jean-Jacques Rousseau (1712–1778) philosophe, compositeur et critique musical genevois

, 1762

“Combien de fois avons-nous entendu dire que cinq millions d'enfants se couchent tous les soirs en ayant faim? Sans doute moins souvent que toutes les fois où nous avons lu ou vu des articles où l'on faisait l'éloge de la richesse.”

Jim Harrison (1937–2016) écrivain américain

Off to the Side: A Memoir

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“Qu'un homme vienne nous tenir ce langage : Mortels, je vous annonce la volonté du Très-Haut; reconnaissez à ma voix celui qui m'envoie; j'ordonne au soleil de changer sa course, aux étoiles de former un autre arrangement, aux montagnes de s'aplanir, aux flots de s'élever, à la terre de prendre un autre aspect. À ces merveilles, qui ne reconnaîtra pas à l'instant le maître de la nature! Elle n'obéit point aux imposteurs; leurs miracles se font dans des carrefours, dans des déserts, dans des chambres; et c'est là qu'ils ont bon marché d'un petit nombre de spectateurs déjà disposés à tout croire. Qui est-ce qui m'osera dire combien il faut de témoins oculaires pour rendre un prodige digne de foi? Si vos miracles, faits pour prouver votre doctrine, ont eux-mêmes besoin d'être prouvés, de quoi servent-ils? autant valait n'en point faire.”

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“La musique n'a pour ainsi dire point de réalité; elle n'imite pas, elle exprime. La musique est à la fois une science comme l'algèbre, et un langage psychologique auquel les habitudes poétiques peuvent seules faire trouver un sens.”

Franz Liszt (1811–1886) compositeur et pianiste hongrois

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