“On est prêt à accorder du jour au lendemain des milliards à nos banques, mais quand il s'agit de l'approvisionnement de nos citoyens en denrées alimentaires, on mise sur les importations parce qu'à court terme, cela paraît plus avantageux.”Erich von Siebenthal français
“Nos pères se sont battus corps et âme pour une production couvrant l'ensemble du territoire de notre pays. (…) Mais qu'en est-il à l'heure actuelle? On prône le marché libre à tout prix. On revendique l'abolition des droits de douane quand ce n'est pas déjà chose faite et l'on demande à notre production de devenir concurrentielle avec la production à l'étranger. Si les conditions étaient les mêmes, on pourrait assurément en discuter. Mais notre contexte de coûts et nos frais de production resteront toujours plus élevés. (…) Si la Suisse compte ouvrir son marché sans avoir des égards pour son agriculture, on rencontrera sous peu plus d'exploitations agricole telles qu'on les voit actuellement dans nos vallées et villages. On les aura en effet privés de leur base existentielle.”Erich von Siebenthal français
“On ne saurait admettre que l'on accorde une plus grande importance à des revendications à court terme (accord sur le libre-échange) qu'à la sécurité d'approvisionnement de notre pays.”Erich von Siebenthal français